Группа В: поддерживает и охраняет

Я здоров! I Женя САВЧЕНКО © ДД

КАЖДЫЙ ПО-СВОЕМУ ПОЛЕЗЕН

Каждый из витаминов, относящихся к группе В, полезен по-своему. Например, В₁ необходим для естественного энергетического обмена. И потому оказывает положительное воздействие на весь организм. Поддерживает работу сердца, стабилизирует работу нервной системы, улучшает состояние пищеварительного тракта. Особенно опасен дефицит этого витамина для детей. Поскольку он обеспечивает умственное развитие и рост ребёнка.

В₂ тоже непрост. Он укрепляет стенки сосудов, нормализует работу щитовидной железы и надпочечников. Кроме того, этот витамин улучшает состояние мышечных тканей и поддерживает остроту зрения.

Витамин В₃ участвует во множестве ферментативных реакций. Таким образом, если его достаточно в организме, то холестериновый обмен будет в норме, сердце и сосуды крепкими, кровообращение активным. Кроме того, В₃ способствует выработке некоторых видов гормонов.

В₅ помогает организму усваивать полезные вещества. А также активно участвует в выработке гормонов надпочечников и тем самым способствует синтезу нейромедиаторов. Благодаря этому у человека активизируется метаболизм, быстро протекают процессы регенерации и усиливается моторика кишечника.

В₆ поддерживает иммунитет, улучшает настроение и снижает возбудимость. Ещё он участвует в выработке гемоглобина.

В₇ работает над нормализацией уровня сахара в крови и снижает активность сальных желёз. Кроме того, он способствует улучшению состояния мышечной и нервной систем.

В₈ относится к ноотропам. То есть активизирует работу головного мозга, в результате чего у человека усиливается концентрация внимания и укрепляется память. При дефиците этого витамина развиваются неврозы и панические атаки. Ещё В₈ не даёт печени заплыть жиром и предохраняет её от скопления вредного холестерина.

В₉ участвует в росте и делении клеток, способствует процессам кроветворения и улучшает метаболизм. Иногда его называют витамином для беременных, поскольку он помогает в профилактике патологий плода.

В₁₂ снижает риск развития инфарктов и инсультов, усиливает активность головного мозга и укрепляет нервную систему в целом.

РЕГУЛЯРНОСТЬ НУЖНА

У витаминов группы В есть особенность – они не могут накапливаться в организме. И хотя некоторые виды этих полезных веществ внутренние органы вырабатывают сами, но для полного удовлетворения потребностей организма необходимо, чтобы витамины регулярно поступали извне. То есть вместе с пищей или в качестве специальных витаминных комплексов. Кроме того, следует помнить, что витамины активно разрушаются при употреблении алкоголя, табака или длительных стрессов. К авитаминозу также приводят жёсткие диеты, злоупотребление кофе и сахаром.

Кроме того, надо помнить, что дефицит витаминов группы В может вызвать приём некоторых препаратов. Например, гормональных контрацептивов или мочегонных.

Нехватка витаминов В проявляется прежде всего неврологическими нарушениями. Человек становится раздражительным, плохо спит, чувствует хроническую усталость. Его работоспособность и интеллектуальные возможности заметно падают, ухудшается память, появляется апатия и накатывает депрессия.

Это всё общие симптомы дефицита витаминов группы В. Но есть и особенные признаки нехватки конкретных видов. При недостаточном количестве в организме витамина В₁ немеют конечности, нарушается работа пищеварительных органов, появляется отёчность. Человек теряет вес, у него ухудшается зрение и в запущенных случаях появляются галлюцинации.

Нехватка витамина В₂ проявляется ещё и проблемами со зрением. А также – себорейным дерматитом, воспалением слизистой оболочки ротовой полости, тусклостью и сухостью кожи, выпадением волос, заедами и трещинами на губах. Кроме того, человек может чувствовать резь в глазах при ярком свете.

Дефицит В₃ отзывается организму проблемами с кожей, появлением отёков и раздражением слизистых оболочек. Ещё можно столкнуться с нарушениями пищеварения, которые чаще всего проявляются диареей.

У вас снизился уровень гемоглобина в крови и периодически начало подскакивать давление? Эти симптомы могут быть вызваны нехваткой  витамина В₆.  Кроме того, такой вид авитаминоза вызывает снижение иммунитета и ухудшает состояние кожи.

Дефицит витамина В₇ развивается крайне редко. Чаще всего это происходит на фоне длительного приёма антибиотиков. Проявляется тошнотой, шелушением кожи, выпадением волос и расслоением ногтей. В крови можно обнаружить повышенный уровень холестерина.

Очень редко также можно столкнуться с нехваткой витамина В₈, поскольку организм достаточно активно синтезирует его самостоятельно. Однако в случае проблем со здоровьем, выработка может снизиться, и тогда у человека появятся запоры, а также начнут развиваться офтальмологические заболевания.

В случае дефицита В₉ появляются сбои в работе пищеварительного тракта, развивается анемия и воспаляются слизистые оболочки ротовой полости. У детей нехватка этого витамина вызывает замедление роста и развития.

И наконец В₁₂. Снижение его количества в организме приводит к носовым кровотечениям, головокружениям, обморокам и онемению конечностей. Кроме того, у человека ухудшаются когнитивные функции, могут появиться язвы на слизистой рта и заметно побледнеть кожа.

СМЕНИТЬ РАЦИОН

Если вы подозреваете, что у вас возникла нехватка витаминов группы В, не стоит сразу бежать в аптеку. Приём любых препаратов, в том числе и витаминов, необходимо согласовывать с врачом. Ведь избыток биологически активных веществ так же вреден, как и их недостаток. Вообще лучше сначала попытаться восполнить недостаток витаминов при помощи сбалансированного питания.

Практически все витамины группы В содержатся в мясе и субпродуктах. Только употребляйте нежирные сорта, чтобы не нагружать печень и не столкнуться впоследствии ещё и с проблемой ожирения.

Богаты витаминами В и молочные продукты. Поэтому чаще употребляйте сметану, творог, свежий кефир и твёрдые виды сыров.

Обязательно хотя бы два раза в неделю ешьте яйца. По возможности введите в свой рацион любые виды рыбы и морепродукты.

Обратите внимание на масла, которыми пользуетесь. Полезнее всего употреблять оливковое и льняное масло. При этом помните, что термическая обработка разрушает витамины. Поэтому лучше добавлять масла в салаты.

И конечно, стоит изменить образ жизни. Откажитесь от алкоголя и сигарет, не сидите на жёстких диетах, больше спите и избегайте стрессов.