Лакомство с «довеском»

Свободная трибуна I Иван ЕФИМОВ © ДД

И ЧУТЬ ЛИ не на каждом углу идёт оживлённая торговля грецкими орехами. Причём цены на них в это время года вполне демократичные – гораздо ниже, чем зимой. Так что спрос на этот товар большой. Но вот тут возникает проблема.

К сожалению, в большинстве своём продавцы этих природных даров выглядят не слишком опрятно. Оно и понятно: сбор и продажа орехов – сезонный бизнес людей, которые находятся на нижней социальной ступеньке. Кто знает, где берут они свой товар…

Однако не трудно предположить, что эти люди «обрабатывают» посадки вдоль дорог. А значит орехи, которые у них с таким удовольствием берут покупатели, вряд ли можно назвать полезным для здоровья продуктом. Тем более, что никакой проверке орехи, продающиеся вне рынков, не подвергаются.

Есть и другая проблема в такой несанкционированной торговле. Ведь сомнительного вида продавцы готовят свой товар к продаже самостоятельно. Чистят эти орехи и лущат их, разумеется, вручную. И не стоит даже надеяться на то, что руки у них при этом были чистыми. А раз так, то естественно, что микробы, колонии которых обитают на этих «рабочих инструментах», оказываются на ореховых ядрышках.

Именно в этом, на мой взгляд, главная опасность чищеных орехов. Ведь этот продукт, в отличие от фруктов и ягод, не моется водой. Купили – и съели, радуясь тому, что не нужно самим делать эту трудоёмкую работу. Потом люди удивляются, откуда у ребёнка глисты или какие-то другие проблемы со здоровьем… А они от лакомства с невидимым и опасным довеском!

Нет, я не призываю всех исключить орехи из своего меню. Наоборот – считаю, есть нужно в первую очередь все сезонные продукты. Что касается орехов, то они – продукт исключительный: полезный и доступный весь год. Только лучше заготавливать его самостоятельно. Понятно, что не каждый может заняться их сбором. Но ведь начистить нужное количество без помощи случайных помощников – можно. Купите цельный орех и не поленитесь поработать с ним ради пользы для себя и своих близких.

А ещё я думаю: сейчас самое время активизироваться сотрудникам милиции и санитарной службы. Ведь все только выиграют от того, что контролирующие органы спросят с продавцов орехов о происхождении их товара и потребуют проверить его безопасность.