Так что сейчас, осенью, соль в наших краях едва ли не самый ходовой товар. Это и беспокоит медиков. Ведь слишком интенсивное употреблением соли привело к тому, что уже половина населения Молдавии страдает от гипертонии.
И с этим у наших соседей решили бороться. Госсекретарь министерства здравоохранения, труда и социальной защиты населения Александру Волок рассказал о планах ведомства:
– К 2025 году мы постараемся сократить потребление соли среди населения на 30 процентов. Таким способом мы надеемся снизить уровень преждевременных смертей, вызванных сосудистыми заболеваниями, – сообщил Александру Волок.
Но, конечно, никто в Молдавии не намерен покушаться на домашние запасы – слишком сильна национальная традиция. Но всё же минздрав запустил информационно-образовательную кампанию, которая, как надеются медики, поможет сократить потребление соли в быту. А вот на общепит, который теперь в Молдавии, как и во всём мире принято обозначать англоязычной аббревиатурой HoReCa, решили нажать с помощью закона. И таким образом значительно сократить содержание соли в кулинарных изделиях, подаваемых в ресторанах, барах, кафе, сообщает tv8.md.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: