Даже в Молдавии воды выпивают больше, чем вина. А в масштабах планеты цифры и вовсе впечатляют: в 2020 году оборот коммерсантов, которые торгуют водой, достигнет 280 млрд долларов. Ещё можно понять людей из стран третьего мира, где часто из крана течёт что-то непонятное. А в цивилизованных странах, где качество воды в водопроводе отвечает самым высоким требованиям, почему покупают так много воды в пластиковой таре? Давайте попробуем выяснить.
ИСТОРИЯ
Есть сведения, что бутилированную воду начали производить ещё в 1760 году. Правда, под видом лекарства от разнообразных хворей.
В XIX веке время от времени из-за плохой воды случались эпидемии. Тогда-то и начался массовый выпуск очищенной бутилированной воды. Естественно, что такая продукция пользовалась спросом. И промышленники повсеместно стали активно развивать эту отрасль. Пока не изобрели технологию хлорирования водопроводной воды. Она стала и дешёвой, и высокого качества. Поэтому сразу к бутилированной воде пропал интерес – сохранился лишь спрос на лечебную и минеральную.
Отдельные коммерсанты не смирились с таким положением дел. В самом конце XIX века француз Луи Перье построил лечебницу в городе Вержез, а рядом завод для разлива минеральной воды.
Продукция Перье поставлялась в дорогие рестораны по всей Европе, но объёмы продаж были небольшими. И так до 1946 года, когда бизнес перекупил Густав Лёвен. Благодаря его усилиям в начале семидесятых вода Perrier завоевала рынки Европы и Соединённых Штатов. Благодаря изощрённой рекламе за три года (1975 – 1978) продажа Perrier в Штатах выросла с двух до семидесяти пяти миллионов бутылок за год.
Её подавали как продукт для небожителей, тех, кто в состоянии позволить себе всё. Люди покупали дорогую воду Perrier, чтобы подтвердить свою принадлежность к элите, показать, что они потребляют лучшее. Но оказалось, что их «водили за нос» более ста лет.
Спустя несколько лет на рынок пришли со своей продукцией PepsiCo, Nestle и Coca-Cola. И вода в бутылке окончательно победила водопровод.
Сегодня на планете ежегодно продаётся 460 млрд литров воды в бутылках. Впереди Китай – 80 млрд, на втором месте США – 45 млрд литров. Далее идут южные страны. Много пьют такой воды в Бразилии, Мексике, Индонезии, Индии, Таиланде.
В десятку лидеров входят развитые Германия, Италия и Франция. Но вот парадокс: здесь качество водопроводной воды лучше, чем в бутылках.
ЭКОНОМИКА
Вы в курсе, насколько отличается цена бутилированной воды от водопроводной? В среднем она дороже в две тысячи раз! В отдельных странах эта вода дороже молока, пива, бензина. И это не там, где трудно с питьевой водой.
В США один литр бутилированной воды втрое дороже, чем литр молока, и в четыре – чем литр автомобильного топлива. Почему же люди покупают воду в бутылках, невзирая на запредельную стоимость?
Производители с помощью рекламы внушают покупателю, что именно их вода лучше любой другой. По факту это не так – в бутылках вода из крана, только ещё раз очищенная.
Даже если указано, где расположен минеральный источник, на самом деле это местный водопровод. Часто лабораторный анализ показывает, что вода в бутылке идентична той, что течёт из крана.
Например, в США и ЕС качественные показатели водопроводной воды бывают выше, чем у бутилированной, так как контроль в первом случае строже. Более того, в прошлом году в Америке в воде нескольких популярных марок обнаружили мышьяк в опасных для жизни концентрациях.
ПЛАСТИК
Но даже если производитель тщательно контролирует состав, всё равно в пластиковой упаковке вода не будет чистой продолжительное время. При хранении в неё попадают микрочастицы пластика. А при слабом нагревании тара выделяет в воду химические вещества. Поэтому не оставляйте бутылку с водой под прямыми солнечными лучами, а то получится букет из стирола, бисфенола и сурьмы. Можно, конечно, покупать воду в стеклянных бутылках, но тогда цену придётся умножить на два.
Ещё более опасна вода из кулера, где применяется многоразовая тара. Чистота таких бутылок вызывает сомнение. К тому же в воде для кулера искусственно повышают уровень рН, чтобы соли не испортили аппарат. Для желудочно-кишечного тракта это плохо.
НЕЧЕСТНАЯ ИГРА
Мнение, что на полках магазинов вода не только лучше, но и более полезна, чем из водопровода, – заблуждение, навязанное производителями этой продукции. При этом компании тратят миллионы не на рекламу, а на подкуп чиновников, сокращая, таким образом, расходы на государственное водоснабжение.
Ведётся и кампания по антирекламе водопроводной воды. Она, мол, не соответствует стандартам качества и представляет опасность для здоровья. Поэтому большинство людей уже бояться пить воду из-под крана. И не только у нас, а даже в более благополучных странах.
Цель оправдывает средства – эксперты считают, что «навар» в этом бизнесе соизмерим с прибылью наркокартелей. Счёт идёт на тысячи процентов!
Маленький пример. Компания Nestle в нулевых купила за 70 тысяч долларов право использовать воду из источников в штате Мичиган на протяжении 99 лет. То есть в год примерно 700 долларов. Разливая эту воду, компания получает прибыль почти 2 миллиона долларов. Нет, не в год, а в сутки!
ЧИТАЕМ ЭТИКЕТКУ
Часто на этикетке мелким шрифтом написано: «Вода водопроводная высокой степени очистки». То есть если взять фильтр-кувшин и пропустить сквозь него воду из-под крана, то получим то же самое.
А если принять во внимание, что в некоторых местах бутылки наполняют обычной водой с газом под видом минеральной? В России, например, на производстве инспекция проводится раз в три года. А вот за соблюдением требований к водопроводной воде водоканал следит круглые сутки. Так что делайте выводы.
Дешевле и безопаснее пить водопроводную воду. Для очистки от хлора достаточно её отстоять, затем прокипятить. А лучше пропустить через бытовой фильтр.
Свежий номер «Добрый День» уже в продаже! Подписывайтесь также на наш Телеграм-канал @dd5500. Там мы публикуем подборки самых важных новостей, а также материалы на острые темы
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: