КАКОЙ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ШАМПАНСКОГО

КАКОЙ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ШАМПАНСКОГО

Я здоров! | Женя САВЧЕНКО

21.12.2017  15:13 © ДД

ЗЕРКАЛО

Рыбницкие врачи и милиционеры отмечают, что в последние годы новогодние праздники проходят без особых происшествий. Конечно, дело не обходится без перепивших и переевших. Но вот травм и смертоубийств в состоянии алкогольного опьянения случается значительно меньше, чем раньше.

Надо отметить, что алкогольная тема волнует человечество с тех самых пор, как зародилось виноделие. А случилось это задолго до наступления нашей эры. По крайней мере, археологические раскопки показали, что ещё в Древнем Египте пять тысяч лет тому назад большая часть урожая винограда шла на приготовление вина.

Первоначально алкоголь использовали в основном служители различных культов во время религиозных церемоний. Однако постепенно алкоголь стал доступен и в повседневной жизни. Спиртные напитки получили столь широкое распространение, что с их чрезмерным употреблением начали бороться. Известный древнегреческий врач Гиппократ писал, что пьянство родителей – это причина слабости и болезненности детей. А древнеримский философ Сенека убеждал окружающих в том, что «пить вино так же вредно, как принимать яд».

Уже в нашей эре человечество научилось производить водку. Есть свидетельства, что впервые её изготовил в 860 году араб Рагез. Однако вплоть до XV – XVI веков водку использовали как средство для лечения ряда старческих болезней, а также холеры и чумы.

На Руси вплоть до позднего Средневековья люди в основном пили брагу и пиво, в которых было не больше трёх процентов алкоголя. В Лаврентьев­с­кой летописи X века прямо говорится, что виноградная лоза русскому народу была неизвестна, а вина на Киевскую Русь изредка привозили заморские купцы. Только с XV века русские князья и купцы начали регулярно закупать у иностранных торговцев вино.

Но тем не менее пьянство осуждали и здесь. Так, скифский мудрец Анахарсис говорил: «…у себя дома первый бокал обыкновенно пьют за здоровье, второй – ради удовольствия, третий – ради наглости, последний – ради безумия». А русский князь Владимир Мономах предупреждал своих современников и потомков: «Лжи остерегайтесь и пьянства, от того ведь душа погибает и тело».

Увы, потомки этот завет забыли. Постепенно торговля алкоголем превратилась в доходную статью для государства. И власти начали целенаправленно вытеснять корчмы, в которых можно было плотно поесть и выпить пива или браги. Вместо этого по всей Руси открывались кабаки и питейные дома, где продавали только водку и крепкие вина. Более того, народу было запрещено употреблять и продавать алкогольные напитки собственного изготовления. С этого времени и началось широкое распространение пьянства на Руси. И никакие меры не могли остановить эту «чуму».

Сегодня о вреде пьянства известно всем. Но пытливые умы придумывают массу аргументов в пользу того, что алкоголь употреблять можно и даже нужно. Вот только большая часть из них – либо откровенная ложь, либо смесь вранья с правдой.

РАДИ КРАСОТЫ

Всем известна расхожая народная мудрость: не бывает некрасивых женщин, бывает мало алкоголя. И многие мужчины, хоть никогда и не признаются в этом, но выпивают – лишь бы ощутить, что рядом с ним королева красоты.

И вы знаете, да, алкоголь действительно притупляет в человеке критичность. Ему все вокруг, в том числе и он сам, кажутся красивыми, умными, сильными, талантливыми … Кроме того, природа заложила в человеческом сознании любовь ко всему симметричному. А спиртное как раз ослабляет способность распознавать асимметрию. Поэтому лица, которые вам на трезвую голову кажутся не очень красивыми, после пары-тройки рюмочек приобретают удивительно правильные черты. Вот только подумайте о том, что рано или поздно протрезвеешь и увидишь себя и свою партнёршу без алкогольных прекрас.

ЗАПЕЙ, ЛЕГЧЕ СТАНЕТ

В народе бытует мнение, что спиртные напитки нельзя ни в коем случае запивать другой жидкостью. Мол, быстрее опьянеешь, а похмелье будет очень тяжёлым.

С одной стороны в этом утверждении есть крупица правды. Если запивать алкоголь колой или соком, то на печень и поджелудочную железу ложится двойная работа. Однако надо помнить, что этанол представляет собой прекрасное мочегонное средство. Поскольку блокирует выработку вазопрессина – гормона, который задерживает воду в организме. В итоге жидкость, а вместе с ней витамины, минералы, электролиты и глюкоза активно выводятся из организма, что ведёт к обезвоживанию. Поэтому запивать алкоголь простой или минеральной водой без газа очень даже полезно. Вы так и так будете часто бегать в туалет, но хотя бы пополните запасы жидкости в вашем теле. И утром мучительный сушняк вам не грозит.

САМ СЕБЕ СПИРТОГОН

Многие люди искренне уверенны в том, что алкоголь необходим организму для каких-то химических процессов. Поэтому, мол, пить спиртное надо для лучшей работы всех органов.

Вот только химики и медики давно доказали, что этиловый спирт представляет собой нейротоксический яд. Он не только отравляет нервную систему, но и провоцирует развитие злокачественных опухолей, а также вызывает наркотическую зависимость. При этом ни один исследователь ещё не смог найти хоть одну биохимическую реакцию в человеческом организме, для которой был бы необходим алкоголь.

Другое дело, что в нашем теле живут бактерии и грибы. Они умеют производить витамины, расщеплять клетчатку, преобразовывать одни вещества в другие. При этом часть наших «сожителей», а именно кишечные бактерии в процессе своей жизнедеятельности производят этанол. Но очень мало – примерно три грамма в сутки. С таким количеством яда очистительная система нашего организма справляется без проблем.

А вот если в кишечнике поселятся грибы-сахаромицеты, то у человека возникнет синдром автоопьянения. Поскольку эти микроорганизмы производят намного больше спирта – около пятидесяти граммов в сутки. Конечно, такая доза вряд ли может свалить с ног, но ощущения неприятные – всё время ходишь будто в тумане. При этом нельзя ни за руль сесть, ни спортом заняться. В итоге люди начинают пить антибиотики, лишь бы избавиться от атмосферы вечного праздника.

ДАВАЙ, ЗАКУСЫВАЙ

На праздники, особенно на Новый год, столы ломятся от всяческой еды. И разве в таких условиях можно быстро опьянеть? Ведь всем известно, что проблемы с алкоголем возникают только тогда, когда пьёшь на голодный желудок.

Отчасти это правда. Спиртные напитки необходимо закусывать. Но мало кто знает, что большое количество алкоголя растормаживает центр голода в головном мозге. Поэтому вы начинаете не просто закусывать, а сметать со стола всё подряд: мясо и рыбу, овощи и фрукты, торты и селёдку… А потом человека тошнит вовсе не потому, что он перебрал со спиртным, а из-за переедания и употребления несочетающихся между собой продуктов. Но люди все проблемы со здоровьем списывают на алкоголь. Хотя обжорство не менее вредно для организма, чем горячительные напитки. Так что будьте поаккуратнее не только с питьём, но и с едой.

ОПОХМЕЛ ПРИВЕДЁТ В НОРМУ

О, это чувство с утра, будто накануне по вас топталось стадо слонов, а в голове играет оркестр из людей, впервые взявших инструменты в руки! Да ещё мерзкий вкус во рту, тошнотворная вонь в носу и тонны песка в глазах. Что в таких случаях советуют доброхоты? Правильно, опохмелиться.

Вот только медики утверждают, что если вы на следующий день после обильных возлияний нуждаетесь в опохмеле, то это уже первый симптом алкоголизма. А здоровому человеку 50 граммов с утра ни к чему.

Дело в том, что в народе похмельем называют два разных состояния. Первое – это алкогольный абстинентный синдром, который бывает только у тех, кто уже «подсел» на спиртное. То есть у больных алкоголизмом. Как только в их крови падает уровень этанола, а это случается именно наутро, начинается так называемая ломка. Избавиться от неё можно двумя способами: восстановить уровень алкоголя в крови, выпив спиртное, либо обратиться за помощью к врачу, который с помощью медикаментозных средств приведёт организм в норму.

Если же человек ещё не стал алкоголиком, то его похмелье вызвано отравлением организма продуктами распада этанола, конкретнее, уксусным альдегидом. Поэтому если утром вы попытаетесь снять похмелье спиртным, то тем самым только усугубите отравление своего организма. Так что лучше терпеливо ждать, пока организм сам очистится от токсинов.

При этом учтите, что эффективных средств от похмелья в принципе не существует. Не панацея и медикаментозные препараты, которые так усердно рекламируют производители. Исключение составляет аспирин. Он разжижает кровь и тем самым облегчает работу вашего сердца. Но помните, что у этого препарата есть противопоказания. Например, его нельзя пить людям с желудочно-кишечными заболеваниями.

В общем, на утро после пьянки вам не надо много суетиться. Восстановите водно-электролитный баланс и не мешайте организму самоочищаться. Говоря конкретнее, выпейте минеральной воды без газа или рассола из-под солёных огурцов или квашеной капусты. А вот маринад не подойдёт – в нём есть уксусная кислота, которой в ваш организм и так попало предостаточно вместе со спиртным. Можно ещё приготовить себе специальное питьё: в литре воды растворите две чайные ложки сахара и по одной чайной ложке соли и соды. Затем ложитесь спать. Ведь именно во время сна все очистительные системы организма работают без помех и на полную мощность. И так весь день: встали, попили, сходили в туалет, легли дальше спать…

Ну а если вам надо быстро прийти в себя, то путь один – обращайтесь к врачам, которые с помощью капельниц быстро избавят ваш организм от токсинов.

ЛЕКАРСТВО ОТ ГРУСТИ

Иногда люди пьют алкоголь для того, чтобы залить горе. Просто в народе алкоголь считается лучшим антидепрессантом. В празд­ники же у многих депрессия усиливается. И причин тому масса. Кто-то до сих пор не нашёл родственную душу, а когда все вокруг веселятся, бродить одному тяжело. Кто-то не может позволить себе накрыть шикарный стол или уехать на праздники в Таиланд. В результате мучается от несбыточных мечтаний и зависти к тем, кто богаче или успешнее. Как тут не тяпнуть рюмочку с горя?

Алкоголь и в самом деле может помочь расслабиться и поднять настроение. Но это если выпить не больше стопки водки или бокала вина. Однако мало кто заливает горе столь малыми дозами. Между тем большие дозы алкоголя усиливают уныние и грусть. И чем больше человек пьёт, тем ему становится тоскливее. Почему? Дело в том, что наш организм вырабатывает кислоту, которая регулирует процессы торможения. Это своего рода естественный успокоитель для нервной системы. А в мозгу есть рецепторы, которые регулируют его количество. Однако спирт нарушает чувствительность этих рецепторов. В результате они не подают нужные сигналы в мозг. И нервная система либо успокаивается слишком сильно, вплоть до алкогольной комы, либо наоборот, перевозбуждается. В итоге настроение человека постоянно меняется. Он то весёлый и любит весь мир, то раздражительный и всех ненавидит. В общем, спиртное – не лучший регулировщик эмоционального состояния.

6 стр. «ДД» №52 (12.688), 28.12.2017 – 3.01.2018