Во что рак упакован

Перекус на бегу

Учёные обнаружили, что упаковка от фаст-фуда не менее вредна, чем сама еда. Вещества, которые в ней находятся, могут вызывать рак.

Об этом свидетельствуют результаты исследования американских учёных из института Сайлент Спринг. Они опубликованы в журнале Environmental Science & Technology Letters, сообщает The Independent. В упаковке от фаст-фуда специалисты обнаружили вещество, которое отталкивает жир. Оно состоит из фторированных соединений, известных как до- и полифторалкильные вещества (или PFASs).

Попадая в организм с едой, эти соединения могут вызывать рак, влиять на уровень рождаемости, повышение уровня холестерина, ослабление иммунной системы. Причём они накапливаются в организме в течение всей жизни.