Как создать «умную» дачу

Ваш сад и огород | Лина Карпова © ДД

Оказывается, дачу всё-таки можно превратить не только в источник стабильных богатых урожаев фруктов и овощей, но и в место отдыха. Ведь совсем не обязательно стремиться использовать под огород все шесть соток. «Умный» огородник старается всю силу участка сконцентрировать в нескольких грядках, которые дадут несравненно больше, чем весь участок. Как это сделать? Давайте поучимся…

КОМПОСТ, КОТОРЫЙ САМ РАСТЁТ И САМ РЫХЛИТ 

Жизнь на нашей планете началась с растений и продолжается благодаря им. Что бы мы ни ели, мы питаемся энергией зелёных клеток. Любое растение совершает огромную работу по улучшению почвы: это ведь дом его детей. Оно создаёт систему корневых канальцев, отмершими корнями кормит червей и микробов, накапливающих азот, создаёт слой компоста на поверхности, листьями притеняет почву и защищает ее от размытия и сдува. Растение создаёт почву.

В нашем распоряжении масса отличных, мощных растений, которые великолепно могут создать почву и без нашего участия. Наша задача только посеять их и подрезать тяпкой-бритвой или плоскорезом, когда подрастут. Это могут быть, во-первых, культурные растения. Во-вторых, нашими бесценными союзниками могут стать сорняки, если их мощную энергию направить куда надо.

Мы почему-то думаем, что порядок – это чистая земля. На самом деле порядок – это жизнь. И главным принципом земледелия должен стать такой – бойся голой земли! Нам трудно менять наши взгляды, но скудные, из года в год уменьшающиеся  урожаи, получаемые с дачных участков, должны нас убедить в том, что действовать надо иначе. Нельзя методы промышленного земледелия переносить на наши шесть соток! Может, всё-таки последовать советам российского учёного-агронома Н. Курдюмова?

СИДЕРАТЫ – ДРУЗЬЯ ОГОРОДНИКА

Для создания почвы используются сидераты. Это растения или смесь растений, посеянных с целью обогатить почву органикой и питанием. Традиционно они запахиваются. Но при этом идет насмарку структурная работа корней, а сверху не образуется мульча из компоста. Не надо этого делать. Следует просто подрезать растения на глубине 2 – 3 см тяпкой или плоскорезом и оставить на грядке. Что такое сорняки? Это ценные сидераты, постоянно взрастающие сами по себе.

Когда сеять сидераты и когда подрезать? Собрав ранние культуры, нужно тут же, под грабли, сеять сидераты и оставлять их на зиму. У нас на юге первый урожай сидератов можно подрезать уже в середине августа. Перед подрезкой нужно разбросать семена второго сидерирования: подрезая, одновременно будете заделывать их. После чего следует хорошо полить этот участок. Всходы пойдут сквозь вянущую ботву первого урожая. Подрезать сидераты нужно не позже цветения – вам не нужны лишние семена в почве.

Какие растения годятся для сидерации? Однолетние. Их подрезал – и нет проблем. Отличные сидераты – бобовые: горох, бобы, фасоль, соя. И травы: вика, клевер, эспарцет, люцерна, однолетний люпин. Они содержат на корнях колонии бактерий-азотофиксаторов и сильно обогащают почву азотом. Три урожая бобовых – то же, что полная доза навоза. Все они холодостойки и рано всходят. Корни их мощно рыхлят землю.

Чудесный и самый доступный для нас сидерат – подсолнух. Растёт быстрее всех и производит много компостной массы. Главное – не давать ему сильно вырастать – подрезать, когда вырастет по колено. Кукуруза – тоже рекордсмен роста, но она быстро деревенеет, особенно корни. Её лучше сажать вдоль гряд, кулисами, для защиты от лишнего солнца или как опору для фасоли.

В качестве сидератов можно использовать любые оставшиеся у вас семена, ненужные, просроченные – не выкидывайте их. Посейте гуще на освободившейся земле. Если под руками оказались «лишние» семена корнеплодов-однолеток (длинных редисок, например) – сейте их в июле-августе. Урожай вместе с ботвой оставьте в зиму. Сколько пищи получат обитатели почвы, когда перегниет! Только корнеплодики пониже срезать нужно, а то не сгниют.

Многие дачники жалуются на такой сорняк, как звездчатка, или мокрица. Она устилает нежным ковром огороды после первых прополок. Да её разводить надо – лучшего и более безвредного покровного растения просто не существует!

Как сеять сидераты? Густо. Весной – чтоб стеной стояли. На зиму – несколько реже. Кстати, газон тоже можно рассматривать как постоянное сидерирующее покрытие. Кроме гряд, а также огороженных и наполненных навозом рядов ягод и приствольных кругов самых юных деревьев, всю землю лучше залужить.

Умные огородники уничтожают только карантинные сорняки: амброзию, осот, пырей. Оставшиеся приносят пользу: они и землю рыхлят, и тень дают. И еще одно немаловажное достоинство заросших участков –  на них воры не лезут.

ВТОРОЙ УРОЖАЙ КАРТОШКИ

Оказывается, картошку можно посадить и в конце августа. Вообще в это время можно сажать все, что дает урожай за 60 – 70 дней. Семена для посадки картофеля второй раз оставляют с весны или используют летние – те, что тронулись в рост. В чём достоинство осенней картошки? Во-первых, она не страдает от жары и засухи, а потому не болеет вирусами. Осенние клубни более развиты, их ростки толще, энергия выше. Урожай от осенних семян, посаженных весной, вдвое выше, чем от суперэлиты. Осенний урожай поменьше, но он омолаживает сорта, что гораздо ценнее для семян.

Как сажать картофель второй раз? Борозды для посадки нарезаются плоскорезом заранее. Вечером надо разболтать глину, коровяк, золу (10:2:1). Можно и без золы, и без коровяка, но лучше кинуть горсть какого-то удобрения. Клубни режутся и поперёк, и вдоль на кусочки по два ростка: это оптимум. Окунаем в болтушку и – прямо в ящик. А наутро сажаем. Через сутки длина корешков уже до полутора сантиметров. Кусочки по два глазка кладутся в борозды через 25 – 30 см. Под каждый – горсть перегноя с золой. Осенняя картошка сажается мельче, чем летняя, на 5 см, чтобы не тратила времени на выползание, а быстрее развивалась. Убил мороз листья – не торопитесь убирать урожай еще неделю. Дайте клубням вытянуть питательные вещества из стеблей и корней, дозреть. Осенью это можно: нет жары. Потому и сильнее клубни – не сразу «пуповину» отрезали.

ЧТО ДОЛЖНО РАСТИ В САДУ?

Не успеем оглянуться – пролетит лето красное. А там и осень вступит в свои права. Наступит пора посадки фруктовых деревьев и кустарников. Очень большое значение имеет целесообразный выбор деревьев, которые дачник хотел бы видеть в своем саду. И, конечно же, их правильное размещение. Особенно это полезно знать начинающему садоводу. 

ОБЛЕПИХА, ДАВ ПЕРВЫЙ УРОЖАЙ, БЫСТРО ОТБИВАЕТ К СЕБЕ ИНТЕРЕС. Даже вера в её сверхцелебность не в силах противостоять силе её роста, высоте, колючести и неудобству снимать ягодки. А нужно ее – всего-навсего килограмм. Проще купить.

При всей нашей любви к плодам ГРЕЦКОГО ОРЕХА надо помнить, что это мощное дерево на шести сотках – как слон в пивном ларьке. Ореховые деревья съедают свет и пространство и под собой, и вокруг. Очень любят возвышаться над проводами. Опасно их размещать рядом с постройками – их корни взрывают ленточные фундаменты и отмостки.

ЯБЛОНИ И ГРУШИ, а также АЙВА –  одни из надежнейших и постоянных «плодородителей». Лучше всего размещать на небольших дачных участках по два-три дерева от летних до поздних сортов.

СЛИВЫ капризны, требуют регулярной формовки (иначе «улетают» вверх). Сливы чаще других фруктовых деревьев поражаются такими вредителями, как тля и плодожорка, поэтому требуют жестких мер защиты от них.

АЛЫЧА в любой год облеплена плодами. Обычно сама формирует широкую, раскидистую крону.  Конечно же, трудно представить себе дачный участок без таких деревьев, как ВИШНЯ, ЧЕРЕШНЯ, АБРИКОС. Но нельзя забывать, что черешня – дерево раскидистое, под которое надо отводить территорию не меньше, чем  6х6 метров.

КУСТАРНИКИ радуют урожаем только при огромном количестве навоза (ежегодно – две тачки перепрелого на куст), достатке света (в тени почти не плодоносят), хорошем поливе и своевременной обрезке. Смородина и крыжовник часто поражаются мучнистой росой.

Ну и, безусловно, что за дача без ВИНОГРАДА, тем более у нас на юге? Для дачи самый беспроблемный – милая «Изабелла». 

ЖИВОЙ БАРОМЕТР

Какой будет погода? Об этом дачники беспокоятся постоянно. К сожалению, не всегда можно верить метеорологическим прогнозам – частенько обманывают. Не всегда сбываются народные приметы – но в основном это относится к долгосрочным прогнозам. А вот какой будет погода в течение нескольких дней, могут вполне достоверно подсказать растения.

ОДУВАНЧИК перед дождем закрывает цветки, складывает, как зонтики, и свои пушистые шарики семянок.

Предчувствуя похолодание или ненастье, закрывает свои нежно-розовые цветочки КИСЛИЦА обыкновенная, прижимая листики к стебельку. Попробуйте посадить кислицу в цветочный горшок, и у вас будет живой барометр.

Опускают к ненастью головки КЛЕВЕР луговой и МАРГАРИТКИ, а ЧЕРТОПОЛОХ почти перестает колоться.

С приближением дождя можно увидеть больше пчел над кустами ЖЁЛТОЙ АКАЦИИ, над ДУШИСТЫМ ТАБАКОМ, ЛЕВКОЯМИ – в этот период  растения усиленно выделяют нектар.

За сутки – двое до дождя на листьях КОНСКОГО КАШТАНА проступают «слезы» – липкие капельки сока. С увеличением влажности воздуха уменьшается испарение у растений, а излишек накопившейся жидкости удаляется «с плачем».

Особенно чутко на приближающуюся непогоду реагирует КЛЁН: «слезы» у него появляются за 3 – 4 суток до дождя в том месте, где черешок прикрепляется к ветке.