Обычная плитка шоколада с высоким содержанием какао в режиме реального времени влияет на работу головного мозга, иммунной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
В ходе серии экспериментов американские исследователи установили, что шоколад, который содержит не менее 70% какао и не менее 30% органического тростникового сахара, усиливает циркуляцию крови и снижает уровень воспаления в организме. Кроме того, всего 48 граммов такого шоколада по меньшей мере на два часа повышают нейропластичность, то есть улучшают связи между нейронами. Всё это способствует более эффективной работе мозга, улучшает память и настроение, помогает работе сердца и сосудов, а также нормализует функцию иммунной системы.
«Чем выше концентрация какао в шоколаде, тем более позитивное влияние он оказывает на различные системы организма», – отметил профессор Ли Бёрк из университета Лома Линда.
Полезные свойства горького шоколада объясняются тем, что какао-бобы богаты флавоноидами – природными веществами, обладающими антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: